Giảm cân nhờ ăn cơm gạo lức với muối vừng

Giảm cân nhờ ăn cơm gạo lức với muối vừng. Có rất nhiều cách giảm cân đơn giản, dễ làm và hiệu quả nhưng nhiều người lại không để ý.

Giảm cân nhờ ăn cơm gạo lức với muối vừng

Mình cũng từng rơi vào trạng thái “bớt ăn”, đến các câu lạc bộ thẩm mỹ để giảm cân nhưng hiệu quả không được nhiều mà lại tốn tiền. Một lần tình cờ đọc trên mạng về công dụng của trà gạo lức giảm cân nên mình quyết tìm ra một bí quyết giảm cân cho riêng mình.

Cũng giống như nhiều bà mẹ khác, sau khi sinh mình tăng vọt 10kg. Lúc nào, mình cũng hi vọng khi cai sữa, đi làm thì sẽ gầy nhanh. Nhưng gần 1 năm, mình chẳng giảm cân nào. Mặc dù cao 1,63 mét nhưng với cân nặng 67 kg của mình thì vẫn không đẹp. Từ hoa khôi của văn phòng mình xống hạng sồ sề.

Mình cố gắng ăn kiêng, tập thể dục, thậm chí còn mua cả vé tập thẩm mỹ xịn có giáo viên nước ngoài hàng nghìn đô nhưng cũng chẳng ăn thua. Cân nặng cứ giảm 1,2 kg rồi lại tăng nếu bận không đi tập được.

Từ ngày phát phì mình tự kỷ ghê gớm. Suốt ngày mình chỉ mặc những bộ quần áo đen để che bớt thân hình mập mạp. Mình thèm những chiếc váy ngắn ôm sát eo, những chiếc quần jean cá tính.

Có thời gian, ngày nào mình cũng ăn hai cốc sữa chua nếp cẩm để giảm cân nhưng không thành. Mình làm cả dấm táo uống nhưng nó chỉ gây đói nhanh hơn là giúp no lâu. Đã có hôm, mình mất ngủ để nghĩ ra cách giảm cân.

Giảm cân nhờ cơm gạo lức với muối vừngNhờ ăn cơm gạo lức mà giấc mơ giảm cân của mình đã thành hiện thực. Ảnh minh họa

Một lần lang thang trên mạng mình tìm được bài thuốc thần kỳ từ giảm cân bằng gạo lức (hay gạo lứt).

Mẹ chồng mình khá tâm lý nên bà đặt mua của chị bán gạo gần nhà. Lần đầu tiên, nhìn thấy hạt gạo tròn trĩnh, nâu nâu sờ tay vào còn thấy bụi bụi. Mình ăn thử một hạt thấy rõ vị ngọt và thơm thơm.

Ngay tối hôm đó, mình lấy một bát gạo lức vo sạch như gạo bình thường để ráo nước rồi cho vào nồi cơm cắm lên và ăn thử.

Khi ăn hạt gạo có độ dai dai và thơm thơm mùi rất lạ. So sánh với cơm gạo trắng thì không còn vị béo ngấy nữa. Mình ăn với thịt nạc kho hết hai bát.

Hôm sau, mẹ chồng mình làm thêm cho mình lọ muối vừng để ăn kèm. Mỗi ngày mình chỉ ăn hai bát vào bữa tối. Buổi trưa ăn ở công ty nên không tiện mang cơm đi. Cơm gạo lức ăn với muối vừng rất hợp. Có ngày ngon miệng mình chẳng động đũa vào thịt.

Ăn hết 10kg gạo lức trong gần 2 tháng, mình bước lên cân thấy cân nặng đã giảm được 3kg. Trong khi đó mình không hề đi tập thể dục. Thấy việc giảm cân có hiệu quả, mình nhờ mẹ mua thêm gạo và tiếp tục ăn trong tháng đó ngày hai bữa cơm gạo lức với muối vừng hoặc thịt nạc kho hay thịt bò.

Mình hồi hộp chờ xem giảm được bao nhiêu cân. Người ngoài nhìn vào ai cũng bảo mình “ốm” nhanh. Ăn hết 20kg trong hơn 3 tháng gạo lức mình giảm được 6kg.

Hiện tại đến giờ mình vẫn đang ăn sang đợt gạo lức thứ ba và hi vọng cân nặng sẽ giảm thêm một chút nữa.

Đây là kinh nghiệm hay nên mình muốn chia sẻ cho mọi người cùng làm để đỡ tốn tiền và thời gian đi tập thẩm mỹ.

Theo (Phunutoday)

Ăn gạo lứt muối mè (vừng) đúng phương pháp

Ăn gạo lứt muối mè (vừng) đúng phương pháp – So với gạo trắng, gạo lứt chứa nhiều dinh dưỡng nhưng lại khó ăn hơn. Gạo lứt còn được thêm vào khẩu phần hằng ngày với mục đích hỗ trợ điều trị một số bệnh lý. Tuy nhiên hầu hết mọi người vẫn ăn theo lời đồn mà ít ai hiểu đúng những công dụng cũng như cách ăn của loại thực phẩm dân dã này.

Ăn gạo lứt muối mè (vừng) đúng phương pháp

Theo tài liệu của viện Dinh dưỡng quốc gia, gạo lứt là loại gạo chỉ xát vỏ trấu ngoài, còn nguyên lớp vỏ cám bên trong. Nhờ vậy, hạt gạo rất giàu chất xơ và có nhiều dưỡng chất quan trọng: các loại vitamin (B1, B2, B3, B6…), canxi, sắt, kẽm. Lượng đạm được giữ lại cũng khá cao (7,6% đạm/100g gạo). Phương pháp ăn gạo lứt, muối vừng trị bệnh được coi là công trình nghiên cứu của một giáo sư người Nhật. Sau khi được tổ chức Y tế thế giới công nhận, phong trào ăn loại thực phẩm này nhanh chóng lan ra nhiều nước.

Tiến sĩ Nguyễn Thị Lâm, phó viện trưởng viện Dinh dưỡng quốc gia cho biết, gạo lứt nói chung có tác dụng tốt cho sức khoẻ. Do đó không riêng gì người bệnh mà người khoẻ mạnh cũng nên ăn để phòng ngừa bệnh tật. “Tuy nhiên nếu là thanh niên đang tuổi lớn thì hạn chế ăn với muối vừng vì sẽ không cung cấp đủ các chất dinh dưỡng cần thiết như khi ăn với cá thịt, rau củ. Riêng với những người mắc các bệnh tiểu đường, rối loạn mỡ máu, béo phì… thì gạo lứt, muối vừng thật sự là thực phẩm lý tưởng để cải thiện sức khoẻ”, bà Lâm nhấn mạnh.

Ăn gạo lứt muối mè đúng phương pháp

Ăn gạo lứt muối mè đúng phương pháp

Ăn chậm, nhai nhuyễn

Do cũng là ngũ cốc như gạo trắng nên cơm gạo lứt có thể ăn với các đồ ăn kèm khác mà không kiêng kị gì. Tuy nhiên nếu nhằm mục đích trị bệnh thì phải ăn với muối vừng vì trong đó có lượng dầu thực vật cung cấp axít béo không no (tạo cảm giác no ảo) cần thiết cho người ăn. Nguyên tắc ăn là một chén cơm gạo lứt trộn đều với hai muỗng cà phê muối vừng. Có thể ăn bất kỳ lúc nào, trừ trước lúc đi ngủ hai tiếng. Trong quá trình ăn, nên nói “không” với các loại thực phẩm khác. “Khi ăn phải nhai chậm và kỹ để nước miếng tiết ra thật nhiều quyện với cơm giúp cho việc tiêu hoá được tốt. Nhai nhuyễn cũng sẽ giúp người ăn có cảm giác cơm thơm, ngọt hơn”, bà Lâm cho biết.

Cũng theo chỉ dẫn của bà Lâm, trước khi nấu nếu ngâm gạo trong nước ấm một lúc, sẽ đánh thức được thêm một số chất dinh dưỡng khác. Tuy nhiên cần lưu ý, vì gạo lứt có quá nhiều chất dinh dưỡng nên ăn sẽ lâu tiêu hơn cơm bình thường. “Tốt nhất chỉ những người đã trưởng thành hãy nên ăn. Còn trẻ em thì không nên, vì quá trình tiêu hoá chậm hơn người lớn”, bà Lâm nói.

Cách nấu gạo lứt, muối mè

Cho một chén gạo lứt + hai chén nước lạnh + 1/4 muỗng cà phê muối vào nồi, khuấy đều, đậy nắp thật kín. Sau 15 phút, hạ lửa riu riu đến khi cơm chín.

Vừng đen cho vào nước rửa sạch, phơi khô. Rang trên lửa nhỏ, khuấy liên tục. Đến khi mè nổ lách tách là chín. Cho vừng nguội vô cối nghiền (không phải giã) với muối theo tỷ lệ một muỗng cà phê muối với 14 – 20 muỗng mè.

Cách ăn gạo lứt muối vừng

Cách ăn gạo lứt muối vừng So với gạo trắng, gạo lứt chứa nhiều dinh dưỡng nhưng lại khó ăn hơn. Gần đây, phong trào ăn gạo lứt muối vừng trị bệnh cũng dần trở nên phổ biến.

Cách ăn gạo lứt muối vừng – Tuy nhiên hầu hết vẫn ăn gạo lứt muối vừng theo lời đồn mà ít ai hiểu đúng những công dụng cũng như cách ăn của loại thực phẩm dân dã này.

Cách ăn gạo lứt muối vừng

Cách ăn gạo lứt muối vừng

Gạo lứt muối vừng ngũ cốc giàu dinh dưỡng

 Theo tài liệu của viện Dinh dưỡng quốc gia, gạo lứt là loại gạo chỉ xát vỏ trấu ngoài, còn nguyên lớp vỏ cám bên trong. Nhờ vậy, hạt gạo rất giàu chất xơ và có nhiều dưỡng chất quan trọng: các loại vitamin (B1, B2, B3, B6…), canxi, sắt, kẽm. Lượng đạm được giữ lại cũng khá cao (7,6% đạm/100g gạo). Phương pháp ăn gạo lứt, muối vừng trị bệnh được coi là công trình nghiên cứu của một giáo sư người Nhật. Sau khi được tổ chức Y tế thế giới công nhận, phong trào ăn loại thực phẩm này nhanh chóng lan ra nhiều nước.

Tiến sĩ Nguyễn Thị Lâm, phó viện trưởng viện Dinh dưỡng quốc gia cho biết, gạo lứt nói chung có tác dụng tốt cho sức khoẻ. Do đó không riêng gì người bệnh mà người khoẻ mạnh cũng nên ăn để phòng ngừa bệnh tật. “Tuy nhiên nếu là thanh niên đang tuổi lớn thì hạn chế ăn với muối vừng vì sẽ không cung cấp đủ các chất dinh dưỡng cần thiết như khi ăn với cá thịt, rau củ. Riêng với những người mắc các bệnh tiểu đường, rối loạn mỡ máu, béo phì… thì gạo lứt, muối vừng thật sự là thực phẩm lý tưởng để cải thiện sức khoẻ”, bà Lâm nhấn mạnh.

Cách nấu gạo lứt, muối mèCho một chén gạo lứt + hai chén nước lạnh + 1/4 muỗng cà phê muối vào nồi, khuấy đều, đậy nắp thật kín. Sau 15 phút, hạ lửa riu riu đến khi cơm chín.Vừng đen cho vào nước rửa sạch, phơi khô. Rang trên lửa nhỏ, khuấy liên tục. Đến khi mè nổ lách tách là chín. Cho vừng nguội vô cối nghiền (không phải giã) với muối theo tỷ lệ một muỗng cà phê muối với 14 – 20 muỗng mè.

Ăn chậm, nhai nhuyễnDo cũng là ngũ cốc như gạo trắng nên cơm gạo lứt có thể ăn với các đồ ăn kèm khác mà không kiêng kị gì. Tuy nhiên nếu nhằm mục đích trị bệnh thì phải ăn với muối vừng vì trong đó có lượng dầu thực vật cung cấp axít béo không no (tạo cảm giác no ảo) cần thiết cho người ăn. Nguyên tắc ăn là một chén cơm gạo lứt trộn đều với hai muỗng cà phê muối vừng. Có thể ăn bất kỳ lúc nào, trừ trước lúc đi ngủ hai tiếng. Trong quá trình ăn, nên nói “không” với các loại thực phẩm khác. “Khi ăn phải nhai chậm và kỹ để nước miếng tiết ra thật nhiều quyện với cơm giúp cho việc tiêu hoá được tốt. Nhai nhuyễn cũng sẽ giúp người ăn có cảm giác cơm thơm, ngọt hơn”, bà Lâm cho biết.

Cũng theo chỉ dẫn của bà Lâm, trước khi nấu nếu ngâm gạo trong nước ấm một lúc, sẽ đánh thức được thêm một số chất dinh dưỡng khác. Tuy nhiên cần lưu ý, vì gạo lứt có quá nhiều chất dinh dưỡng nên ăn sẽ lâu tiêu hơn cơm bình thường. “Tốt nhất chỉ những người đã trưởng thành hãy nên ăn. Còn trẻ em thì không nên, vì quá trình tiêu hoá chậm hơn người lớn”, bà Lâm nói.

Theo Gia Minh

Sài Gòn tiếp th

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.